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Nella vita di ogni rivista vi sono alcuni passaggi epocali.

Per Civiltà del bere il primo è stato il restyling che ne ha rivoluzionato l’immagine.

Il secondo è davanti ai nostri occhi: i risultati del primo concorso enologico indetto in Italia sul modello delle grandi competizioni internazionali, ma con un forte elemento di novità: la ricerca dell’eccellenza qualitativa intimamente legata alla tipicità e allo stile.

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SOMMARIO Civiltà del bere novembre dicembre 2018/6

Editoriale. Nessuna profetessa in patria

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Monografia. Wow

L’italiano

  • Autoctoni da riscoprire: Toscana (prima parte)
  • Sangiovese di Modigliana
  • I muffati made in Italy
  • La vendemmia 2018
  • Gabor Maria Shoe Block Heel Boots 00qwU4
  • Dalle Colline Teramane il Montepulciano Docg

Scienze

  • Genoma editing e Ogm seguono la stessa legge

Senza confini

  • Blaufrankisch stella del Burgerland
  • Loira in 18 vini (ma senza Sauvignon)
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BusinessReef Voyage chez 153334 Slide Reef Zoccoli dAnxwZSdq

  • Fiera di Hong Kong: la Cina è più vicina
  • Bilancio Mercati 2018

Food e l’altro bere

Rubriche

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  • Luoghi (non) comuni. Il risvolto femminista del rinascimento vinicolo (Cesare Pillon)
  • Controvento. Insegniamo la cultura del vino a partire dalle elementari (Luciano Ferraro)
  • Nel segno di Bacco. Ubi minor, ibi maior. L’esempio del Nero di Troia (Antonella Giardina e Cristian Aiello)
  • La eno-gioventùblueblack Women ZARACA GEL turquoiseslate 4 Trainers ASICS. Pietro Colosi e Carolin Martino (Jessica Bordoni)

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